更专业化的面机制造商 • 开创交钥匙工程的新时代
新闻中心
去超市买挂面要怎么挑？
发布时间：
2023-03-07
如今，市场上挂面的品种多样，花样繁多，各种鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面、儿童面等等让人看得眼花缭乱，在购买的时候让人难以抉择。通常挂面的配料表很简单，就是面粉、水和食盐，但在购买挂面时，到底应该怎么买以及挑选哪种挂面更好，除了要看生产日期和保质期，还有2处也需要多关注：1.“钠”含量；2. 是否有“碳酸钠”。 郑州秉初秉承匠心制造的理念：精品定位、精工制造、精细安装，致力于挂面生产线、油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、水煮面/热干面生产线、生鲜面半干面生产线、手盘面/波纹面生产线、速食面叶生产线等各类面制品机械设备的研究生产，可根据客户需求进行面机设备专业定制。
去超市买挂面要怎么挑？
挂面相关小知识2
对中国人来说，面条是日常饮食中不可或缺的一部分，尤其是在北方地区，基本每天都要吃面条。因为具有食用方便、耐储存的特点，挂面已经成为了很多家庭都常备的主食之一，而且用挂面做面条不需要太多的烹饪技巧，对现在很多不太会做饭的年轻人非常友好。
如今，市场上挂面的品种多样，花样繁多，各种鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面、儿童面等等让人看得眼花缭乱，在购买的时候让人难以抉择。有些人比较在意营养成分，购买时选择鸡蛋面、蔬菜面、儿童面这些看起来营养更丰富的；有些人比较在意面条品质，认为价格越高品质越好，购买时选择价格高的挂面；有些人则认为挂面本身就就应该是价格便宜的产品，不需要特别选择，看哪种有活动价格便宜就买哪种……
通常挂面的配料表很简单，就是面粉、水和食盐，但在购买挂面时，到底应该怎么买以及挑选哪种挂面更好，除了要看生产日期和保质期，还有2处也需要多关注：
1、“钠”含量
在挂面的生产过程中，为了让面条更易于存储、更白亮，同时也更有利于缩短煮熟时间，通常都会加入食盐（氯化钠）。这就意味着在煮面条的时候，即使不放盐，你也在摄入盐分，如果放入的盐、酱油等调味品过多，极易导致你的每日盐分摄入量超标，如果长期盐摄入过量，可能会增加身体健康方面的负面影响。
因此，建议大家买挂面的时候最好选择“钠”含量较低（＜500毫克/百克）的挂面。
2、是否有“碳酸钠”
除了面粉、水和食盐，有些挂面在生产时会加入食用“碳酸钠”（配料是碳酸钙，氯化钠等）。
食用“碳酸钠”通常被称为苏打/食用碱，因为它和小苏打（碳酸氢钠）都是可以用来发面的，因此很多人会将二者弄混。
相比小苏打（碳酸氢钠），苏打/食用碱（食用“碳酸钠”）的碱性程度更高，如果摄入过多，会破坏胃液的酸碱平衡，可能引起人体消化不良等症状，如果本身有胃病的话，不适症状会加重。因此，不建议购买含有碳酸钠的挂面，尤其是胃病患者。
郑州秉初秉承匠心制造的理念：精品定位、精工制造、精细安装，致力于挂面生产线、油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、水煮面/热干面生产线、生鲜面半干面生产线、手盘面/波纹面生产线、速食面叶生产线等各类面制品机械设备的研究生产，可根据客户需求进行面机设备专业定制。我公司的挂面生产线主要有以下优势：
1、型号丰富：日产（9—90）吨的各类型挂面设备均可提供；
2、外观新颖美观：日式风格；
3、节能低耗：电耗、汽耗都低于行业平均水平；
4、自动化程度高：部分实现数字及智能化控制；
5、成熟稳定：整线无故障连续运行时间优于行业平均水平。
如果您对挂面生产线设备或其他面机设备感兴趣的话，可以线上咨询或者直接电话咨询13525548132，我们会根据您的需求为您提供最合适的设备方案。
相关新闻
