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刘涛

手盘面生产线

我公司的手盘面生产线主要有以下优势：
1、外观新颖美观：日式风格;
2、节能低耗：电耗、汽耗都低于行业平均水平;
3、成熟稳定：整线无故障连续运行时间优于行业平均水平。

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　　手盘面的特点是：面条晶莹剔透、卖相诱人;劲道耐煮、久煮不烂;造型百变、爱不释手。这些特点都是由它的生产工艺决定的。

　　生产手盘面的主要工艺流程为：供水——供粉——和面——熟化——压片、切条——给杆、上架——高温蒸煮——盘面造型——烘干——输送——包装——入库等。

　　与以上工艺流程相对应的主要设备有：供水系统——供粉系统(或人工倒粉)——和面机——熟化机——压面机——给杆机——活动架车——高压釜——盘面台——烘干机——输送机——包装机等。

　　手盘面生产线大多是半自动生产线，需手工盘面造型，因此，手盘面形状丰富多样。手盘面的主要消费场所是火锅店，另外，手盘面因经过高温蒸制，劲道爽滑，能用高压锅煮食，所以也成为西北高原区居民普遍消费的主食。

　　我公司的手盘面生产线主要有以下优势：

　　1、外观新颖美观：日式风格;

　　2、节能低耗：电耗、汽耗都低于行业平均水平;

　　3、成熟稳定：整线无故障连续运行时间优于行业平均水平。