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生鲜面和半干面是一样的吗？区别在哪里？
生鲜面在过去主要是通过手工擀制而成，如今已普遍实现作坊式生产，生鲜面生产线的工艺流程为：供水—供粉—和面—熟化—压片、切条—冷却—输送—包装—入库等。半干面生产线是在生鲜面的基础上增加了高温干燥和软化造型工艺，成品含水率一般在(20—25)%之间，还必须做防腐处理。根据客户需求不一样，具体的生产线配置也不一样，如果您对生鲜面/半干面生产线设备感兴趣的话，可以线上咨询或者直接电话咨询13525548132。
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